글루타치온의 효능, 섭취방법과 올바른 제품 고르는 방법 알아보기 또 해가 바뀌었습니다. 나이를 먹는 걸 이제는 피부로 느끼게 되는 것 같아요.
살면서 별달리 신경을 쓰지 않았던 피부도 이젠 축 처진 것 같고, 아침마다 생기도 없고 칙칙해 보이는 게 속상해서 건강식품 쪽으로 눈을 돌리게 됩니다. 특히 콜라겐이나 글루타치온과 같은 성분들이 많은 관심을 받고 있다고 하네요.
목차
그래서 저도 백옥주사, 비욘세주사의 원료로 유명한 글루타치온이 건강식품 시장에서의 반응이 폭발적이라고 하길래 오늘은 글루타티온의 효능을 알아보다가 여러 제품들이 너무 많아 섭취방법과 올바른 제품 고르는 방법에 대해 자세하게 짚어보도록 하겠습니다.
글루타치온,글루타티온(Glutathione)은 무엇일까요?
글루타티온은 우리 몸에서 스스로 생성되는 아주 작은 단백질의 일종으로 알려져 있는데요. 생체 내 산화환원반응에 중요한 역할을 담당하고 있는 항산화 물질입니다.
글루타티온은 3가지 아미노산인 글루타메이트, 시스테인, 글라이신이 결합된 구조로 간에서 합성이 됩니다. 그리고 세포 내에 약 90%가 분포해 세포로부터 발생되는 활성산소를 없애주며 그 외 담즙에 많아 간의 해독작용을 가능하게 만듭니다.
신체는 산화 스트레스로부터 보호를 하기 위해 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 손상된 세포를 치유하는데요. 항산화 작용 및 활성산소의 균형이 유지될 수 있도록 도와주는 항산화 물질이 바로 글루타티온입니다.
글루타치온(Glutathione)의 대표적인 효과는?
글루타티온은 항산화 물질입니다. 때문에 강력한 항산화 작용을 통해 활성산소를 억제할 수 있고 이로 인해 세포의 노화 및 손상을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
뿐만 아니라 세균, 바이러스 등의 유해한 병원체로부터 신체를 보호할 수 있다고 알려져 있습니다. 특히 흔히 알려진 항산화 물질인 비타민C, E 보다 더욱 강한 항산화 작용을 할 수 있다고 합니다.
글루타티온은 항산화제 역할과 더불어 비타민 C의 재생을 도와 피부 노화 속도를 늦출 수 있고 손상된 세포 재생에도 도움이 될 수 있다고 합니다. 이외에도 우리 몸의 해독 작용에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다.
1. 피부 미백, 안티에이징(주름 감소 및 탄력 개선)
우리 피부의 색을 결정하는 요인이 멜라닌 색소라는 것은 다들 알고 계실 텐데요, 비욘세 등 유명 연예인들이 주사를 맞고 피부가 하얗게 되었다 해서 백옥주사, 비욘세주사라고 하는 글루타티온은 두 가지 성분으로 피부를 맑고 투명하게 만듭니다.
글루타티온은 항산화제 역할과 더불어 비타민 C의 재생을 도와 세포의 노화 및 손상을 방지할 수 있어 피부 건강을 유지합니다. 피부는 자외선등으로부터 피부를 보호하는 천연보호막인 멜라닌색소에 의해 그 색이 결정되는데 멜라닌에는 어두운 색을 내는 유(Eu) 멜라닌과 밝은 색을 내는 페오(Pheo) 멜라닌 2가지가 있습니다.
글루타티온의 임상연구 결과를 보고하면서, 논문에는 "환원형 및 산화형 글루타티온의 경구 섭취는 피부 특성에 다양한 이점이 있으며, 적어도 중년 여성 대상에서 노화방지의 기능을 수행할 수 있음을 보여준다."라는 연구의 결론을 제시하고 있답니다.
2. 해독기능
글루타티온에 포함된 황(S)은 수은 등의 중금속과 결합해 체외로 배출하는 기능을 가집니다.
그래서 황을 가지고 있는 글루타티온 또한 중금속 등의 배출능력을 가지고 있고 그 외 황을 포함하는 MSM, 알파리포산, 시스테인 등도 같은 기능을 가지고 있습니다. 이 해독기능은 간, 폐, 신장등 많은 장기에서 이로운 기능을 하게 됩니다.
※ 글루타티온의 해독능력은 극독성물질인 항암제의 부작용을 감소시키는 것에서 명확하게 드러납니다. 기능의학에서 글루타티온을 사용하는 임상적 적용을 살펴보면,
✅ 신경계질환에서는 알츠하이머, 파킨슨, 다발성경화증, 자폐 감염질환에서는 폐렴, 간염, 폐섬유증 등
✅ 심혈관질환에서는 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈 등 간질환에서는 독성간염, 감염성 간염, 만성 간염 등
✅ 안과질환에서는 백내장, 녹내장, 황반변성 등
✅ ENT질환에서는 부비동염, 중이염, 난청, 청력감퇴 등
✅ 피부질환에서는 화상, 건선, 피부염, 탈모 등
이 많은 질환에서 직, 간접적으로 글루타티온을 활용하고 있는 상황입니다. 항산화제의 끝판왕이라고 할만합니다.
글루타티온이 이런 광범위한 효과를 내는 것은 활성산소, 독성물질을 없애는 항산화와 해독. 이 2가지 기능에서 비롯되는데요.
사람이 음식을 먹고 소화, 흡수 및 대사활동의 결과물로써 소변과 대변을 만들 듯 우리 몸의 세포들 또한 영양소들을 대사 한 후 대사산물을 만들어 내는데 이것이 활성산소라고 생각하면 됩니다.
또 각종 중금속, 화학물질, 세균, 변형된 단백질 등으로 인해서도 활성산소로 인한 산화적 스트레스를 받게 됩니다.
활성산소가 많아지면 세포 및 조직에 손상을 입히기 때문에 인체는 항산화제를 자체생산 또는 외부로부터 공급받아 활성산소를 없애려고 합니다.
그 역할을 하는 체내 항산화의 핵심 멤버들이 글루타티온, 코엔자임큐 10, 비타민C, 비타민E, 알파리포산입니다.
그중 가장 강력한 항산화력을 지닌 것이 바로 글루타티온이고 그래서 글루타티온은 항산화제의 끝판왕, 마스터 항산화제라 불리기도 합니다.
글루타치온(Glutathione)의 보충 방법은?
글루타치온은 균형 잡힌 식습관을 유지 못하는 분들에게는 다소 쉽게 결핍될 수 있으며, 나이가 들어감에 따라 체내에서 합성되는 양이 줄어들 수 있다고 합니다.
때문에 외부에서 식품 섭취 등을 통해 꾸준한 공급이 필요한데요. 보충 방법으로는 저지방 단백질 식품을 꾸준히 섭취하는 경우 아미노산 성분도 보충해 줄 수 있습니다.
대표적인 저지방 단백질 식품으로 소고기, 닭 가슴살 등이 있습니다. 그리고 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있는 해바라기씨, 호두, 계란 등을 함께 보충해 주는 경우 글루타티온의 과산화효소 수치를 높일 수 있고 이로 인해 체내 합성에 도움이 될 수 있답니다.
뿐만 아니라 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는 여러 종류의 비타민과 밀크씨슬을 함께 섭취해 주는 경우 보충에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
글루타티온이 많이 든 음식
✅ 아보카도
아보카도에는 강력한 항산화 물질인 글루타티온이 풍부하게 들어 있답니다. 이 때문에 간건강 증진에 도움을 주며 해독작용을 하는데 매우 뛰어나요. 또한, 활성산소를 제거하고 세포들을 더욱 건강하게 만들어 준다고 해요.
✅ 자몽
자몽에는 간을 깨끗하게 만들어주는 해독작용이 탁월한데요, 그 이유는 글루타티온이 다량함유가 되어 있기 때문이에요. 이외에도 중금속을 해독시켜 주며 간의 지방이 축적되는 것도 방지를 해준다고 합니다.
✅ 양파
글루타티온은 조혈기능이나 해독을 하는데 없어서는 안 되는 물질이에요. 양파에는 글루타티온 유도체가 많이 들어 있어 드시게 된다면 글루타티온효과로 우리 몸을 해독하는데 도움을 준다고 합니다.
글루타치온(Glutathione) 제품의 올바른 선택 방법은?
글루타티온이 건강식품 시장에서 각광을 받고 있고 너무 많은 제품들이 있지만 함량미달제품, 화학성분 범벅인 제품, 가짜원료를 쓰는 제품 등 품질이 엉망인 제품들이 너무 많다고 합니다.
잘 보고 선택해야 하는데 어떤 제품을 골라야 하는지 하나씩 짚어보겠습니다. 글루타티온 제품을 고를 때는 다음 3가지를 확인하면 됩니다.
1. 셀레늄, B2, B3, B6, B12 함유
글루타티온은 꼭 셀레늄, 비타민B2(리포플라빈), 비타민B3(나이아신), 비타민 B12(코발라민) 이 같이 있는 제품을 골라야 합니다. 글루타티온 제품들을 보면 같이 혼합된 성분들을 강조하며 시너지가 난다고 광고하는데 그 내용들을 보면 간에서 만들어지니 밀크씨슬을 넣고, 항산화작용을 하니 항산화영양소인 C, E를 함께 넣고, 피부에 좋다 하니 콜라겐, 세라마이드를 넣고 이런 식입니다.
정리하면 글루타티온이 잘 만들어지고 항산화 기능이 잘 작동하며 재활용되기 위해서는 셀레늄, 비타민B2, B3, B6, B12가 반드시 함유되어 있는 것을 골라야 항산화 기능 향상을 극대화할 수 있습니다.
2. 노케스템 (NOCHESTEM) 확인
캡슐이나 태블릿을 만들 때 화학부형제를 사용해야 생산성도 높아지고 태블릿의 깨짐이나 묻어나는 것을 없앨 수 있어 이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC 등 많이 사용하는데, 이름이 다른 것들도 많아 일반 소비자들이 어려운 이름들을 다 찾아보고 없는 것을 선택하기 어렵다고 합니다.
이산화규소가 없으면 HPMC나 스테아린산마그네슘이 있고, 이게 없으면 또 다른 것들이 있고, 방부제 및 맛이나 색을 내기 위한 첨가물(합성착향료, 합성착색료)도 마찬가지로 종류가 많기 때문에 다 찾아보고 선택하는 건 불가능에 가깝죠.
위험성 때문에 시중엔 4無, 5無첨가 이런 식으로 광고하는 제품들이 많은데 자세히 들여다보면 눈속임이 많습니다. 절대 4無, 5無 등 무첨가 문구만 보지 말고, 이산화규소, 스테아린산 마그네슘, hpmc, 각종 착색료, 착향료, 감미료를 모두 사용하지 않았다는 노케스템(NOCHESTEM) 표기가 된 제품들을 골라야 합니다.
3. 원산지 확인, 원료 진위여부 확인 (WCS)
시중에서 많이 판매되고 있는 업체들의 제품들 중 저품질의 값싼 중국산 원료를 사용하는 경우가 많다고 합니다. 건강식품을 구매하면서 이 부분은 그냥 넘어갈 수는 없지요.
건강식품시장에는 가짜원료도 많고, 중국산 원료가 뉴질랜드, 캐나다 원료로 둔갑한 것도 많다고 합니다. 식약처 소비자원에서도 모두 적발하기가 어려운 현실이라고 하네요. 때문에 WCS 마크를 확인하시는 게 가장 안전한 방법입니다.
불순물, 유해물질 등이 검출되거나 함량미달, 가짜원료 등의 제품을 거르기 위해서는 원료의 품질을 각 회사가 보증하고 보상책임을 진다는 WCS(Warrant Contents Standard) 표기가 상세페이지 등에 있는지 꼭 확인하고 골라야 합니다.
WCS는 원료의 품질을 각 회사가 보증하는 대한민국 특허청에 등록된 보증상표입니다.
이렇게 글루타티온효과 및 보충 방법과 몇몇 급원 건강식품들까지 자세히 살펴봤는데요. 어쩌겠습니까. 안 먹을 거면 몰라도 먹을 거라면 공부할 수 있는 만큼 해서 잘 골라 봐야죠.
이렇게 하나하나 정리해 나가면서 시간투자를 조금씩 해 보세요. 좋은 제품 찾는 게 그리 어렵지 않습니다. 세상에 공짜 없고, 아는 만큼 보인 다고 합니다.
먹는 것이 틀리면 약이 소용이 없고, 먹는 것이 옳으면 약이 필요가 없다고 합니다. 다들 건강하고 현명한 선택들 하시기 바랍니다. 감사합니다.
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